გაზიარება | ბეჭდვა | ელ.ფოსტა
კოვიდ-90-ის შემდეგ, მთავრობის ყველა ნათქვამში ეჭვი მეპარება - უფრო სწორად, კიდევ უფრო ეჭვი მეპარება. ოფიციალური ნარატივი შემთხვევათა XNUMX პროცენტში არასწორია.
ასე რომ, დღეს ბევრი რამ მოულოდნელად დამემართა, როდესაც ჩვენი ერთ-ერთი თანამშრომელი, რომელიც მიჩიგანში ოჯახის მონახულებიდან დაბრუნდა, სუპერმარკეტში კვერცხის თაროებზე ცარიელი წარწერების შესახებ ისტორიებით მოვიდა: „კვერცხის დეფიციტი გალიების გარეშე ქათმის წარმოების გამო“. მას სურათები არ ჰქონდა; იმედი მაქვს, რომ ამ ბლოგის მკითხველი გადაუღებს რამდენიმე ფოტოს.
დარწმუნებული არ ვარ, რომ მან ზუსტად მოიყვანა წარწერები, მაგრამ ეს მახსენებს ჩემს საუბრებს რამდენიმე წლის წინ, როდესაც Burger King-მა გამოაცხადა, რომ 10 წლის განმავლობაში ისინი მხოლოდ გალიიდან გამოყვანილ კვერცხებს გამოიყენებდნენ. კულინარიული მიმომხილველი... The Washington Post დამირეკა, რომ ასეთი შემაძრწუნებელი განცხადების შესახებ ჩემი კომენტარი მოესმინა. რა თქმა უნდა, მან ჩათვალა, რომ აღფრთოვანებული ვიქნებოდი და უამრავი შესანიშნავი რამის თქმა მექნებოდა.
ჩემი პასუხი იყო: „რატომ 10 წელი? ჩვენი ფერმიდან 15 წუთის სავალზე გვაქვს Burger King; დღესვე შეგვიძლია გალიიდან გამოყვანილი კვერცხის მიწოდება. სინამდვილეში, შეგვიძლია კიდევ უკეთესი შედეგი მივიღოთ და ახლავე შევთავაზოთ საძოვრებზე მოყვანილი გენმოდიფიცირებული და ვაქცინის გარეშე მოყვანილი კვერცხი. რატომ ასეთი გრძელი გზა?“
ამ საკითხზე გამოძიება დავიწყე, ვესაუბრე ინდუსტრიისადმი მეგობრულად განწყობილ ადამიანებს. ისინი საკმაოდ გაკვირვებულები იყვნენ ჩემი გულუბრყვილობით. „განა არ გესმით გეგმა? საბოლოო მიზანი ინდუსტრიას დროის მიცემაა, რათა დაამტკიცონ გალიებში გამოკეტილი ქათმების უპირატესობა, რათა მათ გალიების გარეშე ცხოვრება არ მოუწიოთ“.
ინდუსტრიის წარმომადგენლები დაჟინებით ამტკიცებდნენ და ახლაც ამტკიცებენ, რომ გალიაში მყოფი ფრინველები უფრო ჯანმრთელები არიან, ვიდრე გალიის გარეშე. ისინი კბილებითა და ფრჩხილებით იბრძოლებენ გალიებში მყოფი წარმოების სისტემების შესანარჩუნებლად.
სინამდვილეში, ეს ლოგიკურია. გალიის გარეშე ცხოვრება ნიშნავს, რომ ფრინველები ცხოვრობენ თავიანთ ექსკრემენტებში და მათზე და გაცილებით მეტ ფეკალურ მტვერს ამოისუნთქავენ. გალიის ფრინველები, მიუხედავად იმისა, რომ გადაადგილება არ შეუძლიათ, ყოველ შემთხვევაში, არ ცხოვრობენ თავიანთ ექსკრემენტებზე და არ აქვთ ფეკალური საწოლები, რომლებიც აურიებენ და წარმოქმნიან პათოგენურ მტვერს. ინდუსტრიის პოზიციაა, რომ გალიის გარეშე ცხოვრება საზიანოა კვერცხმდებელი ქათმებისთვის და წერტილი. ინდუსტრიას დიდი თანხა აქვს ჩადებული გალიის ინფრასტრუქტურაში, საცხოვრებლიდან დაწყებული კვერცხების შეგროვებითა და საკვების განაწილებით დამთავრებული. ეს არის მატარებელი და მას არ მოსწონს ლიანდაგიდან გადავარდნა.
რამდენიმე წლის წინანდელი ძველი საუბრები უცებ გამახსენდა, როდესაც დღეს გავიგე, რომ სუპერმარკეტები ფრინველის გრიპში გალიებში მოთავსებულ ქათმებს აკრავენ აბრებს. „ხედავთ, გითხარით, სულელები ხართ ცხოველთა კეთილდღეობის მოყვარულებო. თქვენ რა იდიოტები ხართ და ახლა თქვენი გალიებში მოთავსების წესები და ცრურწმენები კვერცხის ინდუსტრიას ანადგურებს“. ეს შეიძლება დიდი გამარჯვება იყოს გალიებში მოთავსებული ქათმების ინდუსტრიისთვის.
შესაძლებელია თუ არა, რომ ფრინველის გრიპის მთელი ეპიზოოტია იყოს ინდუსტრიის გეგმა, რომელიც მიზნად ისახავს გალიებში მოშენებული კვერცხების დისკრედიტაციას და საზოგადოების გალიებში მოშენებული ქათმებისკენ გადახრას? შესაძლებელია ეს?
-
ჯოელ ფ. სალატინი ამერიკელი ფერმერი, ლექტორი და ავტორია. სალატინი მეცხოველეობას ზრდის თავის პოლიფეისის ფერმაში, სვუპში, ვირჯინიის შტატში, შენანდოას ველზე. ფერმიდან მოყვანილი ხორცი პირდაპირი მარკეტინგის გზით იყიდება მომხმარებლებსა და რესტორნებში.
ყველა წერილის ნახვა
