გაზიარება | ბეჭდვა | ელ.ფოსტა
რა მოხდება, თუ ადამიანი გაფუჭებულ კვერცხისა და სალათის სენდვიჩს გალაქტიკათშორისი ბენზინგასამართი სადგურის აბაზანის სავაჭრო აპარატიდან შეჭამს? ამ უძველეს კითხვაზე პასუხის გაცემის მცდელობისას, „დაკარგული პარაზიტი“, რომელიც მუდმივად აღდგენილი მეტ გრონინგის მულტფილმის პირველი ეპიზოდია, Futuramaგენიალურად ახერხებს პარაზიტოლოგიის, მიკრობიოლოგიის, ეკოლოგიის და, შესაძლოა, სხვა რამდენიმე სამეცნიერო ლოგიიდან საინტერესო კონცეფციების მთელი რიგის გადმოცემას გაცილებით უკეთ, ვიდრე პრაქტიკულად ნებისმიერ სახელმძღვანელოს ან TED Talk-ს შეეძლო.
ეპიზოდში მთავარი გმირი, ფილიპ ჯ. ფრაი, X თაობის საკმაოდ ბუნდოვანი ზარმაცი ადამიანი, რომელიც 3000 წელს გამოფხიზლდა მას შემდეგ, რაც შემთხვევით გაიყინა თავი კრიოგენულ კამერაში 1999 წლის ახალი წლის ღამეს (ან მას შემდეგ, რაც დროში მოგზაურმა უცხოპლანეტელმა განზრახ გაყინა იგი სამყაროს გადასარჩენად, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად შორს წახვედით სერიალში), ზემოხსენებული გალაქტიკათშორისი სამზარეულოს მიღების შემდეგ ზებუნებრივ ძალებს გამოიმუშავებს.
ბუნებრივია, მისი ძალების განვითარების მიზეზი ის არის, რომ დამპალი სენდვიჩი შეიცავდა პარაზიტული ჭიის მოწინავე სახეობას, რომლებმაც ჩასვლისთანავე საკუთარ თავზე აიღეს თავიანთი ახალი სახლის გაუმჯობესება. ჭიების თვალსაზრისით, ფრაის სხეულის გაუმჯობესება ინფრასტრუქტურული პროექტი იყო. შედეგად, ის სუპერძალას, ჭრილობების სწრაფ შეხორცებას და გაუმჯობესებულ კოგნიტურ შესაძლებლობებს იღებს.
როდესაც ფრაი საბოლოოდ ჭიებს გამოაძევებს, რადგან წუხს, რომ მისი დიდი ხნის განმავლობაში შეყვარებული მასზე უყვარდება, მაგრამ მხოლოდ იმის გამო, თუ რაშიც ჭიები აქცევენ მას, შესაბამისად, ის კარგავს ახლადშეძენილ სუპერძალებს და ცდილობს, კიდევ ერთხელ დაიმსახუროს თავისი შეყვარებულის სიყვარული სათამაშო შესრულების გამაძლიერებელი პარაზიტების დახმარების გარეშე.
ახლა, მკაცრად რომ ვთქვათ, ეპიზოდი ზოგიერთ რამეს არასწორად აღწერს. რეალურად, თუ გალაქტიკათშორისი ბენზინგასამართი სადგურის აბაზანის სავაჭრო აპარატიდან გაფუჭებულ კვერცხისა და სალათის სენდვიჩს მიირთმევთ, სავარაუდოდ, უფრო მეტად განვითარდებათ გალაქტიკათშორისი დიარეის მძიმე შემთხვევა, ვიდრე მკერდში ფოლადის მილის გაჭედვის ან ჰოლოფონორის ოსტატურად დაკვრის უნარი. ასევე, პარაზიტულ ჭიებს, როგორც წესი, ხელები არ აქვთ. ისინი ხმლებით არ იბრძვიან. მათი მმართველი, როგორც წესი, გვირგვინს არ ატარებს. და, ჩემი ინფორმაციით, არასდროს ყოფილა დოკუმენტირებული შემთხვევა, როდესაც პარაზიტმა ჭიებმა მასპინძელში თავიანთი მასპინძლის ქანდაკება აღმართეს წარწერით „ცნობილი სამყარო“.
თუმცა, ეპიზოდი ბრწყინვალედ ახერხებს „ცნობილი სამყაროს“ ასახვას ორგანიზმის პერსპექტივიდან, რომელიც თავის სიცოცხლეს სხვა ორგანიზმში ატარებს. თქვენში მცხოვრები ჭიაყელისთვის თქვენ გარემო ხართ. ამ ორგანიზმებიდან ერთ-ერთისთვის, თქვენი ფიზიოლოგიის რომელიმე ასპექტის შეცვლა ჰგავს ზოგიერთი თახვის მიერ ნაკადულის კალაპოტის შეცვლას.
ის ფაქტი, რომ ფრაის შემთხვევაში ჭიებს გარკვეული სარგებელი მოჰქონდათ, მაშინაც კი, თუ ის ამას მაიმუნის თათისებურ წყევლად აღიქვამდა, ეპიზოდს უფრო დასამახსოვრებელს ხდის, ვიდრე უბრალოდ ავად გახდომა. გარდა ამისა, განზრახ თუ უნებლიედ, ეპიზოდი ასახავს სამეცნიერო იდეებით მდიდარ სიუხვეს, რომელსაც 2001 წელს ადამიანების უმეტესობა ვერ მიიღებდა საშუალო სკოლაში ან ბიოლოგიის არასპეციფიკურ გაკვეთილებზე (მაგ. ჰიგიენის ჰიპოთეზა, პრობიოტიკები, თერაპიული ჰელმინთები, რიჩარდ დოკინსის გაფართოებული ფენოტიპი, მიკრობული ეკოლოგია, მიკრობიომი), ამავდროულად, მაყურებელს უბიძგებს, დაფიქრდნენ საკუთარ ადგილზე სამყაროში იმ პერსპექტივიდან, რომელიც მათ სამყაროდ აღიქვამს.
გაურკვეველია, იყო თუ არა ეს ყველაფერი მწერლების კოლექტიურ გონებაში 2000-იანი წლების დასაწყისში, თუ რამდენად კარგად იცოდნენ ისინი ამ კონცეფციების შესახებ ეპიზოდის წერისას. ზოგიერთი იდეა საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში არსებობდა. სხვები კი რეალურად არც კი განიხილებოდა შესაბამისი სფეროს მეცნიერების მიერ. მასობრივად პრაქტიკულად კიდევ ერთი ათწლეულის განმავლობაში. შესაძლოა, მათი ყოფნა ბედნიერი შემთხვევითობა იყო. თუმცა, Futurama, მეტ გრონინგის სხვა შოუს მსგავსად, The Simpsons, ცნობილია იმით, რომ მისი წილი STEM ნერდებია მწერალთა ოთახში.
ორივე შემთხვევაში, დღეს კარგად არის გაგებული, რომ ორგანიზმის სხეულის სხვადასხვა ნაწილი შეიძლება განვიხილოთ, როგორც სიცოცხლით სავსე კომპლექსური გარემო და ეკოსისტემები. ამ გარემოში ცვლილებებმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს ამ საზოგადოებების შემადგენლობაზე. ამ საზოგადოებებში ცვლილებებმა შეიძლება დააზიანოს ან გააუმჯობესოს ეს გარემო. ზოგჯერ ეს გტკივა, ზოგჯერ კი - დაგეხმაროთ.
აღებისას მაგალითად საქართველოს ადამიანის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი და ნაწლავის მიკრობიომაკუჭ-ნაწლავის ტრაქტში მცხოვრებ მიკრობებს, როგორც წესი, ხელს უშლის მასპინძელთან პირდაპირი ურთიერთქმედება სპეციალიზებული უჯრედების, გობლეტური უჯრედების მიერ წარმოქმნილი ლორწოს შრის მეშვეობით. გარდა ამისა, არსებობს იმუნური უჯრედების მრავალი განსხვავებული ტიპი, რომლებიც ხელს უწყობენ თქვენი მიკრობების კონტროლს და ეპითელური უჯრედების თხელი ფენა, რომელიც ფარავს შემაერთებელი ქსოვილის ფენას, რომელსაც lamina propria ეწოდება და მდიდარია იმუნური უჯრედებით. ჯანმრთელ ნაწლავში ლორწოს ფენა, სხვადასხვა ფორებთან და ტრანსპორტიორებთან ერთად, ხელს უწყობს ამ ბარიერების გადალახვის რეგულირებას, რითაც საშუალებას აძლევს საკვებიდან წყლისა და საკვები ნივთიერებების შეწოვას, ამავდროულად ხელს უშლის ან სულ მცირე მინიმუმამდე ამცირებს ცოცხალი ბაქტერიების და ბაქტერიული უჯრედების ნაწილების, ასევე შესაძლო ანტიგენებისა და მიკრობული ტოქსინების გავლას, რომლებიც შეიძლება არსებობდეს.
თუმცა, როდესაც კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ლორწოს შრე დეგრადირებულია ან მისი ეპითელური ქსოვილი დაზიანებულია, ადამიანის ნაწლავსა და მიკრობიომას შორის პირდაპირი კონტაქტი უფრო სავარაუდო ხდება, ისევე როგორც ცოცხალი ბაქტერიების, ბაქტერიული უჯრედების ნაწილების და მიკრობული ტოქსინების გადაადგილება ნაწლავის ეპითელიუმში და შესაძლოა თქვენს სისხლის მიმოქცევის ან ლიმფურ სისტემაში. ამან, თავის მხრივ, შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავში ანთების მომატება და ენდოტოქსემიის სახელით ცნობილი დაბალი ხარისხის სისტემური ანთება, რომელთაგან ორივე, სავარაუდოდ, ხელს უწყობს ისეთი მდგომარეობების განვითარებას ან გამწვავებას, როგორიცაა დიაბეტი, ანთებითი ნაწლავის დაავადებების, სიმსუქნე, უალკოჰოლო ცხიმოვანი ღვიძლის დაავადება, სისხლძარღვთა დაავადება, და სხვადასხვა აუტოიმუნური დაავადებები.
ასეთი დეგრადაციისა და დაზიანების ზუსტი მიზეზები მრავალრიცხოვანი და კომპლექსურია, ზოგიერთი მათგანი, მაგალითად, დაბერება და გარკვეული გენეტიკური მიდრეკილებები, სავარაუდოდ, ადამიანის კონტროლს სცილდება. თუმცა, სხვები, სავარაუდოდ, დასავლეთის თანამედროვე ცხოვრებასთან განუყოფლად არის დაკავშირებული.
ათწლეულების განმავლობაში მკვლევარებმა აღნიშნა რომ დასავლური საზოგადოებების მაცხოვრებლები იტანჯებიან დაავადებებით, რომლებიც ძირითადად იშვიათად ან არნახულად ითვლებოდა ადრეულ ხანაში ან არადასავლურ საზოგადოებებში, განსაკუთრებით იმ საზოგადოებებში, რომლებიც უფრო ტრადიციულ მონადირე-შემგროვებელ ცხოვრების წესს ინარჩუნებენ. ასევე დაფიქსირდა აღნიშნა როდესაც არადასავლური საზოგადოებებიდან ადამიანები დასავლეთის ქვეყნებში გადადიან ან მათი სამშობლო დასავლური ხდება, სხვადასხვა მეტაბოლური, კუჭ-ნაწლავის და აუტოიმუნური დაავადებების შემთხვევები, როგორც წესი, მატულობს, განსაკუთრებით თუ ისინი ცვლილებების დროს ბავშვები არიან.
ამის ერთ-ერთი სავარაუდო წყაროა რა we არის ჭამა in დასავლური საზოგადოებები. დასავლური დიეტა, როგორც მას უწოდებენ, ზოგადად ხასიათდება ენერგიის, შაქრის, მარილის, ცხოველური ცხიმებისა და ცილების მაღალი შემცველობით, ხოლო ხილისა და ბოსტნეულის ბოჭკოების დაბალი შემცველობით. დასავლურ დიეტაში ასევე უფრო მეტი რაოდენობითაა რძის პროდუქტები, მარცვლეული, რაფინირებული შაქარი და ზეთები, მარილი და ალკოჰოლი, ვიდრე ის, რაც შეიძლება ნორმალური ყოფილიყო 200-10,000 წლის წინ, რაც ევოლუციას ცოტა დროს აძლევს ადაპტაციისთვის. გარდა ამისა, არსებობს მრავალი თანამედროვე გამოგონება, როგორიცაა ემულგატორები, კონსერვანტები და ლაბორატორიაში შექმნილი უამრავი არომატიზატორი და საღებავი.
ფართოდ რომ ვთქვათ, ეს დიეტა ითვლება, რომ ამცირებს ნაწლავებში მიკრობული მრავალფეროვნებას, ხელს უწყობს ნაწლავის კოლონიზაციას ზოგიერთი საკმაოდ საშიში პათოგენის მიერ, აზიანებს ნაწლავის ლორწოს შრეს, ზრდის ნაწლავის გამტარიანობას და ასტიმულირებს ანთებითი იმუნური უჯრედების პროლიფერაციას. უფრო კონკრეტულად, ხორცი შეიცავს რამდენიმე პროანთებითი მოლეკულის წინამორბედებს. ნაჯერი ცხიმოვანი მჟავები ხელს უწყობს ზოგიერთი სულფატის წარმომქმნელი ბაქტერიის ზრდას, რომლებიც დაკავშირებულია ანთებასთან და ნაწლავის ქსოვილების დაზიანებასთან.
ხილისა და ბოსტნეულის ბოჭკოებისგან მსხვილი ნაწლავის ბაქტერიების მიერ წარმოქმნილი ანთების საწინააღმდეგო მეტაბოლიტები მნიშვნელოვნად შემცირებულია იმ ადამიანებში, რომლებიც არ მოიხმარენ საკმარის რაოდენობას ხილსა და ბოსტნეულს, ისევე როგორც ამ მეტაბოლიტების გამომმუშავებელი ბაქტერიები - თუ, რა თქმა უნდა, ისინი სასოწარკვეთილები არ არიან და არ დაიწყებენ თქვენი ნაწლავის ლორწოს „ჭამას“. ჩვენს საკვებში ახლად გამოგონილი დანამატების უმეტესობა, სავარაუდოდ, ან პირდაპირ ასტიმულირებს ანთებით პროცესებს, ან ხელს უწყობს ნაწლავის ლორწოვანი გარსის შემდგომ ეროზიას, რათა სხვა ნივთიერებებმა გააადვილონ ამ პროცესების სტიმულირება.
მიუხედავად იმისა, რომ ზემოთ ნახსენები ყველა ურთიერთობის ამომწურავად გაშიფვრა ამ ესეს ფარგლებს სცილდება, ადამიანის ფიზიოლოგიისა და ნაწლავის მიკრობიომის შესახებ ჩვენი ცოდნის საფუძველზე, ალბათ, დარწმუნებით შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ეს ყველაფერი კარგი არ არის. ასევე, ალბათ, დარწმუნებით შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ეს ყველაფერი, სავარაუდოდ, მანკიერ წრემდე მიგვიყვანს, რაც ზრდის ერთი ან მეტი დასავლური დაავადების განვითარების ალბათობას.
რაც შეეხება იმას, თუ რა შეიძლება გაკეთდეს პირად ან საზოგადოებრივ დონეზე, ეს ცოტა უფრო რთულია. ლაბორატორიაში გამოგონილი ზოგიერთი ნაზავი, რომელიც, ყველა პრაქტიკული მიზნით, ალბათ გვწამლავს, შეიძლება უკეთ იქნას შესწავლილი და შესაძლოა მთავრობის მიერ საერთოდ აკრძალული იყოს, თუ აღმოჩნდება, რომ ისინი ისეთივე მავნეა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს. თუმცა, იმის შესახებ, თუ რა შეგვიძლია მივირთვათ, მთავრობის მიერ მეტი რეგულირებისკენ მოწოდება ფაუსტისეულ გარიგებას ჰგავს, რომელიც უბრალოდ გააძლიერებს ძიძა-სტატისტის ბიუროკრატების ჯიშს, რომლებიც ძალიან მოწადინებულნი არიან მიკრომართონ ყველაფერი, რასაც ვჭამთ, და გამოიმუშავებენ პოლიტიკას პოლიტიკის მიყოლებით, რათა დაარეგულირონ ჩვენი დიეტა ისე, როგორც კლიმატის ბრბო არეგულირებს. ნათურები, დიდი საყოფაცხოვრებო ტექნიკა, მანქანებიდა თითქმის ყველა სხვა მანქანა, რომელიც მე-20 საუკუნის შუა პერიოდიდან ბოლომდე დაიხვეწა და ისეთივე გამოუსადეგარი და უსიამოვნო გახდა.
გარდა ამისა, წარმოუდგენელი არ არის, რომ მსხვილი კომპანიები, რომლებიც ჩვენს საკვებში ლაბორატორიაში გამოგონილ ყველაზე ცუდ ნარევებს აწარმოებენ, შეძლებენ რეგულაციების გვერდის ავლას თავიანთ პროდუქტებში შემავალი ქიმიკატების ოდნავ შეცვლით, ისევე როგორც ამას ოდესღაც დიზაინერული წამლების შემქმნელები აკეთებდნენ, მაშინ როდესაც სამართალდამცავი ორგანოები ჩხრეკდნენ მშობლიურ საცხობებს ხელოვნური დამატკბობლის მოძველებული ვერსიის გამოყენების გაგრძელების გამო, რომელიც მათ შემთხვევით ჯერ კიდევ ჰქონდათ.
ალტერნატიულად, თუ პარაზიტთან გარიგების დადებას აპირებ, რატომ არ უნდა აირჩიო გაცილებით ნაკლებად საზიზღარი, მაგალითად, პატივსაცემი სახეობა? ნაწლავის ჭია? დიახ, პარაზიტულმა ჭიებმა ბოლო დროს ცუდი რეპორტაჟი დაიმსახურეს ბობი კენედი უმცროსის ტვინის ნაწილის შეჭმის გამო, თუმცა ყველა მათგანი ასეთი საშიში არ არის. ზოგიერთი მათგანი სინამდვილეში უფრო ახლოსაა იმ ჭიებთან, რომლებმაც ფილიპ ჯ. ფრაი ათას წელზე ნაკლები ხნის შემდეგ დააინფიცირეს. რეალურად, ისინი სუპერძალას არ მოგცემენ, მაგრამ შესაძლოა, წესრიგი აღადგინონ თქვენს შიგნით არსებულ გარემოში, რომელიც არეულობის მდგომარეობაშია.
მკაცრად რომ ვთქვათ, ჭიებით სავსე მუცელი არ გქონდეს თანამედროვე, დასავლური ფუფუნებაჩვენი არსებობის უმეტესი ნაწილის განმავლობაში ისინი ჩვენი თითქმის მუდმივი თანამგზავრები იყვნენ. მსოფლიოს მრავალ ნაწილში ისინი დღესაც არიან. თუმცა, თანამედროვე სანიტარული პრაქტიკის წყალობით, ეს პარაზიტები დასავლეთში დიდწილად დაიკარგა. შესაბამისად, არსებობს კითხვები იმასთან დაკავშირებით, თამაშობს თუ არა მათი არარსებობა როლს დასავლეთში კუჭ-ნაწლავის, მეტაბოლური და აუტოიმუნური დაავადებების ეპიდემიაში.
კორელაციური მონაცემები დამალვა კანონზომიერება. აუტოიმუნური და სხვა ანთებითი დარღვევები, როგორც წესი, უფრო მაღალია იმ ადგილებში, სადაც პარაზიტული ჭიების (ან ჰელმინთების) ინფექციები უფრო დაბალია ან საერთოდ არ არსებობს. ჰიპოთეზის მთავარი მიზეზი ის არის, რომ ადამიანები და ჰელმინთები ჩვენი არსებობის განმავლობაში თანაარსებობდნენ, ჰელმინთები კი თვითგადარჩენის მიზნით ავითარებდნენ ჩვენი იმუნური რეაქციების ნაწილის შესუსტების უნარს. თუ ადამიანის იმუნური სისტემა რაიმეზე ზედმეტად რეაგირებდა, ჭიებს ჰქონდათ საგანგებო გადამრთველი, რომელიც მის ჩასახშობად საგანგებო ფუნქციას ასრულებდა. როდესაც ჭიებს ვკარგავდით, ჩვენ ვკარგავდით საგანგებო გადამრთველს. როგორც ზოგიერთი ეკოლოგი საუბრობს ბიზონების შუადასავლეთის პრერიებში ხელახლა შეყვანაზე, სადაც ისინი ოდესღაც ხარობდნენ, ზოგიერთი მკვლევარი ვარაუდობს, რომ კეთილშობილი ჰელმინთები ჩვენს ნაწლავებში ხელახლა შეყვანაზე. შესაძლოა, ამ დიდებული არსებების მშობლიურ ჰაბიტატში დაბრუნება ასევე დაგვეხმაროს თანამედროვე დიეტასთან ადაპტაციაში.
თუმცა, ჩვენი ურთიერთობა ჰელმინთებთან არასდროს ყოფილა იდეალური. მიუხედავად იმისა, რომ ნაწლავებში მათი შეზღუდული რაოდენობის არსებობამ შესაძლოა გარკვეული სარგებელი მოგვიტანოს, რომლის მასშტაბებიც ჯერ კიდევ შეფასებულია, მათი სიმრავლემ შეიძლება ნაწლავის გაუვალობა ან ანემია გამოიწვიოს. გარდა ამისა, მიუხედავად იმისა, რომ ჰელმინთებს, როგორც წესი, არ აქვთ მიზეზი, რომ თქვენს ტვინში, ზურგის ტვინში ან თვალში დასახლდნენ, ზოგჯერ ერთი ჰელმინთი, რომელსაც თავგადასავლების მოყვარული სული ან შესაძლოა ცუდი ორიენტაციის გრძნობა აქვს, შეიძლება ამ ადგილებში მოხვდეს და საკმაოდ სერიოზული ზიანი მიაყენოს.
ალტერნატიულად, პრობიოტიკები (ცოცხალი ბაქტერიები, რომლებსაც სავარაუდო სარგებელი მოაქვთ მასპინძლისთვის) დიდი ყურადღებას იპყრობენ სულ მცირე რამდენიმე ათწლეულის განმავლობაში, მაგრამ მათ საკუთარი პრობლემები აქვთ. მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანების უმეტესობა მათ ჭიებზე უფრო მისაღებ ადამიანებად მიიჩნევს, გაურკვეველია, რამდენად სარგებელს მიიღებთ სინამდვილეში ნაწლავების უბრალოდ იოგურტით ან კარგად რეკლამირებული პრობიოტიკური აბებით შევსებით. კვლევა... შერეული.
ზოგიერთი კვლევა ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებებს აჩვენებს. ზოგი კი არა. გარდა ამისა, დროებითი მიღება, როგორც წესი, ხანგრძლივ კოლონიზაციას არ იწვევს. და, იოგურტის თუ კაფსულის სახით, პრობიოტიკების უმეტესობა, როგორც წესი, მხოლოდ სხვადასხვა სახეობის პრობიოტიკებს შეიცავს. ლაქტობაცილი, ბიფიდობაქტერიებიდა სტრეპტოკოკები თერმოფილური, რომელიც, მიუხედავად იმისა, რომ სავარაუდოდ გარკვეულ სარგებელს იძლევა, როგორც წესი, გამოიყენება პრობიოტიკებში უბრალოდ იმიტომ, რომ ისინი ყველაზე ადვილად გასაზრდელად, შესანახად და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში ცოცხლად მოსახვედრად „კარგ“ ბაქტერიებს შორის არიან, მაშინ როცა სხვა მრავალი, არანაკლებ მნიშვნელოვანი, თუ არა უფრო მნიშვნელოვანი, იგნორირებული რჩება (ან სულ მცირე, ექსპერიმენტული გარემოს გარეთ მათი მიღება რთულია).
იმისათვის, რომ გავლენა მოვახდინოთ ყველაფერ იმ მრავალფეროვან დანარჩენზე, რომელთა შეფუთვაც ასე მარტივად, იდეალურ შემთხვევაში გრძელვადიან პერსპექტივაში შეუძლებელია, კიდევ ერთხელ უნდა ვიფიქროთ დიეტაზე. დასავლური დიეტის ერთ-ერთი ალტერნატივა, რომელიც დიდ ყურადღებას იპყრობს და შესაძლოა, შეამსუბუქოს ან შეცვალოს ჩვენი ნაწლავებისა და მიკრობული საზოგადოებების დაზიანების ნაწილი, არის ხმელთაშუა ზღვის დიეტახილის, ბოსტნეულის, პარკოსნებისა და ზეითუნის ზეთის მაღალი შემცველობით, რომელსაც თან ახლავს თევზისა და წითელი ღვინის შეზღუდული რაოდენობა, ხმელთაშუა ზღვის დიეტა, სავარაუდოდ, ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, დიაბეტის და არაალკოჰოლური ცხიმოვანი ღვიძლის დაავადების რისკს, სულ მცირე ნაწილობრივ ნაწლავის მიკრობიომის შემადგენლობის ცვლილებების სტიმულირებით. მაგალითად, ამ დიეტაში არსებული ბოჭკოების, პარკოსნების, თხილის და ფიტოქიმიკატების გაზრდილი რაოდენობა, სავარაუდოდ, ხელს უწყობს... ლაქტობაცილი მდე ბიფიდობაქტერიები პათოგენების, როგორიცაა Clostridium perfringens.
ამის მიუხედავად, მაშინაც კი, თუ ადამიანი მზად არ არის გადადგას ნაბიჯი და ხმელთაშუა ზღვის დიეტა ან მსგავსი ალტერნატივა აირჩიოს (სრული გამჟღავნების საკითხში, ამ სტატიის პირველი ვერსია დაიწერა ყავის მაღაზიაში მრავალჯერადი ვიზიტების დროს და გაძლიერდა კოფეინისა და ნამცხვრების დიდი რაოდენობით მირთმევით, რომლებიც შეიცავდა თანამედროვე გამოგონებებს, რომელთა წინააღმდეგაც გირჩევთ), ცოტაოდენი საღი აზრი და ნებისყოფა, ალბათ, კარგი დასაწყისია იმ ეკოლოგიური და შესაბამისად, ფიზიოლოგიური ზიანის გამოსასწორებლად, რასაც მიირთმევთ.
მცენარეული და ცხოველური ცილების სწორი თანაფარდობა შეიძლება არ იყოს ზუსტი სამეცნიერო განტოლება, რომლის გარკვევაც ნებისმიერ დღეს შეგიძლიათ, მაგრამ საუზმეზე ბეკონისა და კვერცხის, სადილზე ცივი სენდვიჩის და კარაქის ალტერნატივით გაჯერებული გამომცხვარი კარტოფილის თანხლებით ხორცის ნაჭრის მიღება, სავარაუდოდ, ოქროს თანაფარდობას ვერ მიუახლოვდებით.
ანალოგიურად, ჭამა ისე, როგორც მსუქანი ინფლუენსერი (ბოდიში, სხეულის პოზიტიური განწყობის აქტივისტი ვგულისხმობ) TikTok-ზე ალბათ არც ისე კარგი იდეაა. საკვების უმეტესობა, რომელიც Pac-Man-ის ბაყაყის ფენოტიპამდე მიგიყვანთ, როგორც ჩანს, ბევრმა მათგანმა აითვისა, სავსეა თანამედროვე ქიმიკატებით, რომლებიც ნაწლავებს ანადგურებენ (გარდა ამისა, არსებობს სიმსუქნის პრობლემაც).
ამგვარად, მარტივად რომ ვთქვათ, ნაკლები ხორცი, მეტი ხილი და ბოსტნეული და გაცილებით ნაკლები საკვების ეტიკეტზე მითითებული ყველა ის პროდუქტი, რომლის წარმოთქმაც კი ქიმიის მაგისტრის ხარისხი გჭირდებათ, სასწაულებს არ მოახდენს, მაგრამ, სავარაუდოდ, ეს პირველი მყარი ნაბიჯია ჯანსაღი ნაწლავებისკენ. და, ალბათ, ეს ისეთი რამაა, რასაც ბევრი მეგობრული ბაქტერია დააფასებს, რომლებიც თქვენ ცნობილ სამყაროს წარმოგიდგენთ.
-
დენიელ ნუჩოს აქვს მაგისტრის ხარისხი როგორც ფსიქოლოგიაში, ასევე ბიოლოგიაში. ამჟამად ის ჩრდილოეთ ილინოისის უნივერსიტეტში ბიოლოგიის დოქტორის ხარისხს იღებს, სადაც მასპინძელ-მიკრობის ურთიერთობებს სწავლობს. ის ასევე რეგულარულად წერს The College Fix-ში, სადაც წერს COVID-19-ზე, ფსიქიკურ ჯანმრთელობასა და სხვა თემებზე.
ყველა წერილის ნახვა
